Rauchsalz - Tannenholz

Das Rauchsalz "Tannenholz" wird in einer kleinen traditionellen Räucherkammer veredelt.

Das Meersalz wird mehrere Tage, umgeben von Tannen- und etwas Buchenrauch, gelagert. Das Salz nimmt die kräftigen Räucheraromen auf und verleiht dadurch allen Speisen eine dezente Schinkennote. Käsespätzle und Fleisch aber auch Pilzgerichte und Eierspeisen können damit verfeinert werden.

Dieses besondere Tannen-Rauchsalz von Spicebar hat eine leichte angenehme Rauchnote, was es vielseitig einsetzbar macht. Es lässt sich auch gut mit anderen Gewürzen kombinieren. Zusammen mit getrockneten Kräutern lässt sich aus dem Rauchsalz ein köstliches Grillsalz mischen.

Das Leben ist zu kurz für schlechte Gewürze! Für das Team der Spicebar sind hochwertige Gewürze eine wichtige und oft unterschätzte Essenz für den guten Geschmack eines Gerichtes. Hochwertige Bio Gewürze können das Gericht auf ein vollkommen neues Geschmackslevel heben. Spicebar hat es sich zur Aufgabe gemacht, mit ihrer Idee wahre Geschmacksexplosionen in die Küchen der Kunden zu bringen.

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