Basilikumpesto - Pesto Genovese
(33,85 €*/1 kg)
Köstliches Basilikumpesto nach Genoveser Art.
Artikelgröße: 2 (mehr erfahren)
Verpackungsmaße: 8,5 x 5,5 x 5,5 cm
Basilikum aus dem ligurischen Albenga ist die Grundzutat für dieses Pesto. Aufgrund der speziellen klimatischen Verhältnisse und dank der humusreichen Böden wächst an der Riviera di Ponente eine besondere Sorte Basilikums. Nicht kräftig und zitrusartig wie seine Piemonteser Vettern, sondern mit filigranem, nuancenreichem Aroma. Und so ist auch unser Pesto.
Nach Genueser Art mit Olivenöl, Parmesan, Pinienkernen und Knoblauch. Eine äußerst wohlschmeckende Creme, die nicht nur zur Pasta passt, sondern auch zu kaltem Kalbfleisch und Geflügel, auf Mozzarella und in Gemüsesuppen.
Verkehrsbezeichnung:
Basilikumpesto
Inhaltsgewicht:
130 g
Zutaten:
Olivenöl, Genueser Basilikum DOP 26%, Grana Padano Käse (Milch, Lab, Konservierungsstoff: Lysozym aus Ei, Salz), Pecorino Romano Käse (Schafsmilch, Lab, Salz), Cashewkerne, Haferspelz, Knoblauch, Salz, Pinienkerne, Säureregulator: Citronensäure.
Kann Spuren von Sulfiten, Gluten, Fisch und Schalenfrüchten enthalten.
Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert | 2628 kJ/638 kcal |
| Eiweiß | 5,1 g |
| Kohlenhydrate | 9,7 g |
| davon Zucker | 5,78 g |
| Fett | 63,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,32 g |
| Salz | 1,92 g |
Herstellerangaben:
Lebensmittelunternehmer:
La Gallinara s.r.l., Via Isole 5, Località Garbaroni, 17038 Villanova d'Albenga (SV)
