Art.Nr.: 1000266

Basilikumpesto - Pesto Genovese

5,90 €*

(45,38 €*/1 kg)

Köstliches Basilikumpesto nach Genoveser Art. - MHD 18.11.2024

Artikelgröße: 2 (mehr erfahren)
Verpackungsmaße: 8,5 x 5,5 x 5,5 cm

Basilikum aus dem ligurischen Albenga ist die Grundzutat für dieses Pesto. Aufgrund der speziellen klimatischen Verhältnisse und dank der humusreichen Böden wächst an der Riviera di Ponente eine besondere Sorte Basilikums. Nicht kräftig und zitrusartig wie seine Piemonteser Vettern, sondern mit filigranem, nuancenreichem Aroma. Und so ist auch unser Pesto.
Nach Genueser Art mit Olivenöl, Parmesan, Pinienkernen und Knoblauch. Eine äußerst wohlschmeckende Creme, die nicht nur zur Pasta passt, sondern auch zu kaltem Kalbfleisch und Geflügel, auf Mozzarella und in Gemüsesuppen.

Verkehrsbezeichnung:
Basilikumpesto

Inhaltsgewicht:
130 g

Zutaten:
Olivenöl, Genueser Basilikum DOP 26%, Grana Padano Käse (Milch, Lab, Konservierungsstoff: Lysozym aus Ei, Salz), Pecorino Romano Käse (Schafsmilch, Lab, Salz), Cashewkerne, Haferspelz, Knoblauch, Salz, Pinienkerne, Säureregulator: Citronensäure.

Kann Spuren von Sulfiten, Gluten, Fisch und Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert 2628 kJ/638 kcal
Eiweiß 5,1 g
Kohlenhydrate 9,7 g
davon Zucker 5,78 g
Fett 63,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 10,32 g
Salz 1,92 g

Herstellerangaben:

Lebensmittelunternehmer:
La Gallinara s.r.l., Via Isole 5, Località Garbaroni, 17038 Villanova d'Albenga (SV)

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